Det här receptet hittade jag och mamma i tidningen Allers för, ja säkert 20år sedan, och har varit en favorit sedan dess. Jag vill minnas att pastasåsen hette "Stefan Edbergs ost och skinksås", el. liknande.
1 bit ädelost ca 200g2 dl mjölk
2 dl creme fraiche
1 tsk timjan
1 tsk basilika
1 tsk oregano
salt och svartpeppar
1 bruk champinjoner
300g rökt skinka
Smält osten i mjölken i en kastrull. Ha i creme fraiche och kryddor. Tillsätt champinjoner och skinka i bitar.
Låt koka ihop i ca tio minuter.
Servera till tagliatelle.
Hittade din sida idag när jag googlade på mögelostsås med skinka. Gjorde såsen idag. Enkel att göra och jag och min sambo tyckte den var riktigt god!! Tack för receptet;) Mvh/Sara
SvaraRadera